JARDÍN DE HIERBAS
Una mirada interna a la creación de un perfecto jardín
de hierbas
A diferencia de muchos otros tipos de jardinería, las hierbas
son muy baratas y fáciles de mantener. El principiante puede
tener éxito instantáneo y, a medida que pasa el tiempo,
podrá desarrollarse en un jardinero maestre que hace crecer
plantas más difíciles y esotéricas. Hay espacio
para todo nivel de habilidad y muchas diferentes situaciones de
jardín. En términos de uso moderno, las hierbas se
pueden clasificar en tres diferentes agrupaciones.
Las hierbas culinarias
Lo primero en la mente de la mayoría de personas es: las
hierbas culinarias. Son las hierbas con las que estamos más
familiarizados: albahaca, romero, perejil, orégano e “infinitum”.
Al cultivar estas plantas no sólo nos damos el placer de
la jardinería, sino la satisfacción de comer los
frutos de nuestra labor. Los sabores que proveen los jardines de
hierbas a nuestro pan diario pueden enaltecer realmente nuestras
vidas. Pregúntele a cualquiera que haya usado hierbas frescas
en su cocina y le dirá que las hierbas secas “simplemente
no son lo mismo”. Algunas son perennes, algunas son anuales
y, con algunas excepciones, todas crecen fácilmente. Cualquiera
puede cultivar estas plantas, ya sea en cajas de ventanas, jardines
de contenedor de moradores de apartamentos y hasta en camas alzadas
en del sur del país. Es uno de esos simples placeres que
es un lujo tan poco caro. Romero en maceta
Fragrante y duro, esta magnífica hierba puede transplantarse
al jardín. Por favor dé un click en la foto para
más información. Hierbas medicinales
El siguiente grupo de hierbas es el de las medicinales. Mientras
este grupo de hierbas perdió la mayor parte de su valor
para el mundo del siglo 20, uno sólo tiene que caminar por
un ala de la farmacia local para darse cuenta de su resurgimiento.
Echinacea, valeriana, hypericum, gingko y ajo están de regreso
en los estantes como medicinas. Lavanda, rosas, menta y albahaca
están siendo usadas para aromaterapia aliviando el estrés
de la vida moderna. Estamos, una vez más, encontrando curación
en la naturaleza. Menos del diez por ciento de las nuevas medicinas
que entran al mercado son enteramente de mano de hombre y casi
el ochenta por ciento se derivan de material de plantas. Para el
jardinero casero, sin embargo, es difícil extraer las partes
medicinales de las plantas. La echinacea, de hecho, sólo
se extrae al poner a hervir las raíces, reduciéndola
durante un periodo de horas mientras se deshace de las impuridades.
Es poco probable que la mayoría de jardineros sacrifique
su tiempo (y destruir las coníferas) para hacer su propio
extracto. Realistamente, la mayoría de los medicamentos
de hoy en día caen en nuestra categoría final. Hierbas
ornamentales
Las hierbas ornamentales son casi una contradicción en cuanto
a términos. Las hierbas, tradicionalmente, han sido plantas
con valores diferentes a los estéticos. A medida ha pasado
el tiempo hemos encontrado que muchos medicamentos no son sanos,
por lo que viejas asociaciones espirituales han tomado el camino
del dinosaurio. Las plantas, sin embargo, permanecen en el léxico
de los jardineros de hierbas y en sus jardines. Dioscórides
recomendó la abisinia, o ajenjo, como cura para la borrachera.
Ahora sabemos que es destructiva tanto para el corazón como
para el sistema nervioso, pero aún permanece en el jardín
de hierbas en sus muchas formas, proveyendo un maravilloso follaje
plateado. Muchas de las plantas pensadas como eternas del jardín
de hierbas son amuletos de superstición y magia. Quizás
esa es parte de la mística del jardín de hierbas… Diseño del jardín
de hierbas
El jardín de hierbas es, históricamente, un diseño
más formal. Cuando pensamos en los jardines de hierbas,
generalmente, tendemos a pensar en los bordes recortados del parterre,
o en los precisos caminos de ladrillo del jardín de hierbas
colonial. En el mundo de hoy, las líneas formales y diseños
pueden ser difíciles de encajar en nuestro panorama moderno,
y debemos procurar hacer encajar nuestro jardín de hierbas
en nuestro paisaje y no al revés. Por otro lado, si vive
en un hogar estilo colonial, ¿qué podría ser
más apropiado que un jardín de hierbas al estilo
colonial? Jardinería de contenedor para hierbas
Mi jardín de hierbas casero es un jardín de contenedores.
La puerta de nuestra cocina se abre hacia un área pavimentada,
así que es la respuesta perfecta para mi situación.
Con todo siendo igual, creo que éste es probablemente el
mejor estilo para mí. Incluso, me gusta el revoltijo informal
de macetas por la puerta de la cocina, y durante el invierno puedo
alcanzar sin mayor problema mi romero y grama de limón.
Los diferentes barnices y texturas de las macetas les dan color
a lo que pudo haber sido un jardín muy verde, y los contenedores
me permiten ajustar mezclas de suelo, acoplándose a plantas
específicas. Las cajas de ventana son otra forma de contenedor,
con todos los beneficios previamente mencionados, más la
atracción añadida de encontrarse justo afuera de
la ventana de la cocina. Resumiendo, los contenedores son fáciles
y divertidos. Recomiendo mucho este estilo de jardinería,
especialmente a aquellos que van comenzando.
Jardines de hierbas en camas alzadas
Muy de cerca a los jardines de contenedor están las camas
alzadas, una gran manera de cultivar jardines de hierbas. Podemos
enmendar nuestro suelo para que combine con nuestras plantas; esto
es importante, ya que muchas de nuestras hierbas favoritas necesitan
más drenaje del que permiten nuestro suelos. Mientras más
alta esté la cama, mejor será el drenaje. Las camas
más altas también son maravillosas para jardineros
más viejos o discapacitados, permitiendo fácil acceso
sin tener que doblarse o agacharse. Las camas alzadas también
tienen otra función similar a la de los contenedores: contienen
las plantas. Las plantas, como la menta, pueden ser terroríficas
si se dejan sueltas en el paisaje, y la mala hierba puede comerse
la vida de sus hierbas. Las camas alzadas y contenedores mantienen
dentro a las silvestres, y afuera a los “chicos malos”.
Kit para jardín de cama alzada
Este kit le da la libertad de diseñar prácticamente
cualquier forma de jardín y le permite instalarla en casi
cualquier lugar — incluso camas en estaca o terraceadas en
parcelas desaliñadas. Por favor dé un click sobre
la foto para mayor información. Parterre
El parterre es fácil de hacer, y da una apariencia
formal y elegante al jardín. La planta de elección
para bordear es la Buxus sempervirens ‘Suffruticosa’ o
boj inglés enano. Su pequeño tamaño y voluntad
para recibir una fuerte poda, junto con su tolerancia a la mayoría
de suelos y condiciones de luz, hacen esta planta perfecta para
el trabajo. Simplemente divida su jardín en áreas
separadas para cada una de las hierbas que desea poner a crecer,
y bordéelas. Bojes más grandes pueden usarse en las
esquinas y empalmes para añadir altura e interés
visual, y una escultura o reloj de sol pueden proveer un buen toque
final. El parterre puede incluir algunos de los otros elementos
formales, como la rueda de carreta o la escalera de hierbas. Estas
son introducciones más nuevas al jardín de hierbas
que se pusieron en boga a principio del siglo 20. Ambas construcciones
usan ladrillos para cerrar áreas para que crezcan hierbas
individuales, dándole una apariencia limpia y fresca a su
jardín.
El jardín de hierbas no necesita ser el mono - cultural
de antaño. Así como el estilo en macetas, los vegetales,
perennes, parras y árboles pueden combinarse todos juntos
para dar una paleta bellamente mezclada. El estilo informal encaja
virtualmente en cualquier tipo de casa, y permite una fácil
combinación con plantas ya existentes. Sólo recuerde
que esa hierba singular plantada junto a otras plantas singulares
de otras especies podría empezarse a ver atestado. Plantar
en tres y cincos permite al ojo registra la planta, y así moverse
descansadamente hacia el siguiente grupo (¡y terminará con
más pesto!). Recomiendo esto para la mayoría de plantaciones
de perennes y hierbas. Esta es una técnica conocida para
los diseñadores, y es la razón número uno
del porqué los jardines de los que usan esa técnica
lucen mejores que otros. No olvidemos las rosas
Las rosas necesitan una nota especial aquí. Son habitantes
originales del jardín de hierbas, y son compañías
maravillosas de la mayoría de hierbas. A ambos grupos de
plantas les gusta condiciones más secas y soleadas y el
follaje de las hierbas provee un contraste perfecto a las flores
de las rosas. Los escaramujos de las rosas más antiguas
han sido utilizados medicinalmente por milenios, y dan interés
para el otoño. La rosa rugosa es una gran rosa para el jardín
de hierbas y encaja estéticamente e históricamente.
Busque las rosas antiguas y damascas para una apariencia realmente
auténtica.
En conclusión, la jardinería de
hierbas no es un pasatiempo difícil y la recompensa puede
ser maravillosa. A diferencia de otros tipos de jardinería,
las plantas son baratas y fáciles de mantener. El principiante
puede tener éxito
instantáneo y, a medida que pasa el tiempo, podrá desarrollarse
en un jardinero maestre que hace crecer plantas más difíciles
y esotéricas. Hay espacio para todo nivel de habilidad y
muchas diferentes situaciones de jardín. En resumen, la
jardinería de hierbas es para todos. Disfrute…
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